Le Coffret Shiitakés

Les shiitakés déshydratés : Le séchage des champignons est un procédé qui permet une conservation longue et qui préserve la qualité gustative et nutritive des champignons. Il suffit de les réhydrater environ une heure dans de l’eau tiède pour pouvoir les poêler, les mettre sur une pizza ou en faire une soupe.

La poudre de shiitakés : Cette poudre est obtenue en broyant finement des champignons déshydratés. Elle aromatisera tous vos plats d’un simple geste. Saupoudrez avant de servir, ou sublimez votre sauce en fin de cuisson. Elle agrémentera votre repas d’un bon goût de champignon.

Le sel aux shiitakés : Parfait pour les gourmets, saupoudrez une pincée de sel sur une viande grillée, un poisson, une purée, un risotto… laissez libre cours à votre imagination ! Le sel est à utiliser sur votre plat en fin de cuisson ou directement dans l’assiette pour profiter au maximum de la puissance de son parfum.

Les pickles de shiitakés à l'ail et herbes : Les pickles de shiitakés sont assaisonnés et cuisinés au vinaigre pour créer une combinaison unique de saveurs. Vous apprécierez ce condiment avec du fromage frais, de la charcuterie, dans un sandwich ou dans une salade. Profitez de cette expérience gustative unique avec nos pickles de shiitakés.